La llaman popularmente "Linzón". En los campos y en los pueblos de la Región tradicionalmente se ha consumido las hojas tiernas y lechosas del "Linzón" en ensaladas aderezadas con vinagre, ajo y tomate triturado (es un plato exquisito). Son cuatro las especies del género Sonchus que crecen y se desarrollan en las tierras fértiles de toda Murcia. Tiene una silueta enredosa, de confusión clorofílica, sólo sus capítulos florales le infieren cierto magnetismo racional. Es muy común y abundante.
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